Com onze restaurantes no eixo RJ-SP-DF, o Outback Steakhouse segue o estilo australiano, com decoração rústica que simula uma casa interiorana da Austrália na década de 50. Desde 1997 no Brasil, a rede foi inspirada na vasta região desértica da Austrália, o “coração australiano”, de paisagens áridas e deslumbrantes.

O restaurante possui uma decoração cheia de ícones australianos como bumerangues, coalas e cangurus, o que conquistou definitivamente o público brasileiro. Além disso, algumas unidades do Outback possuem espaço de lazer para as crianças, com brinquedos e TV. Um dos diferenciais da rede é o atendimento descontraído, onde garçons e garçonetes (waiters) têm um comportamento informal, podendo apoiar-se nas mesas ou até mesmo sentar para anotar o pedido. Eles também são o caixa - função que não existe na estrutura de nenhum outro restaurante - e cada um deles se responsabiliza pela prestação de contas no final da noite dos clientes atendidos.

Os pratos são servidos em porções bem generosas e podem ser divididos por duas ou mais pessoas. A tradicional entrada do Outback Steakhouse é a cebola gigante Bloomin’Onion, cortada em forma de flor. O cardápio conta também com saladas, como a Kalbarri Caesar Salad, com tiras de Sirloin temperado ao estilo Outback, super macias, sobre uma generosa porção de Caesar Salad. Nos pratos principais, uma das opções é a carne Rockhampton Rib-Eye, parte mais nobre do Rib, o prato preferido dos fazendeiros australianos; grelhados como Ribs on the Barbie, costeleta de porco defumada e grelhada, regada ao molho Barbecue, servida com fritas e maçãs carameladas.

Os paladares mais exigentes encontram opções sofisticadas, como por exemplo, o Outback Rack, suculentas costeletas de cordeiro grelhadas e temperadas com ervas finas e com molho Cabernet. Também entre os favoritos está o Queensland Chicken’n Shrimp, deliciosa combinação de peito de frango e camarões finamente temperados, grelhados e regados com molho Lemon Butter, tudo sobre uma generosa porção de fettuccine Alfredo. Para adoçar o paladar, sobremesas exclusivas como o Chocolate Thunder from Fown Under – deliciosa montagem de Brownie com sorvete de creme, coberta com calda de chocolate, chantilly e chocolate ralado. Todos os restaurantes possuem acesso para deficientes, área para fumantes e ar-condicionado.Capacidade: 260 lugares