Taste

Apelidada de "Nova York da Ásia", Xangai é maior cidade da China e também uma das mais importantes. Lugar certo na Ásia para investimentos estrangeiros, a cidade se transformou no símbolo da modernidade do tigre asiático com seus edifícios futuristas, avenidas largas, fluxo intenso de pessoas, nightlife badaladíssima e pólo gastronômico. Confira as dicas de Ivor Fan, diretor de Guest Services do The Ritz-Carlton Shangai, no badalado bairro de Pudong, para aproveitar o melhor que a cosmopolita Xangai tem para oferecer

Restaurantes

Cozinha local

Sichuan Citizen, para quem gosta comida apimentada, Jesse e Lost Heaven.

Cozinha ocidental

Mr & Mrs Bund: o moderno restô de Paul Pairet serve comida francesa com serviço ao estilo familiar em uma sala de jantar com muito charme. No menu, mais de 250 pratos clássicos e 32 opções de vinho em taça.

The House of Roosevelt: um dos maiores empórios de vinho do mundo com a carta de vinhos mais extensa da Ásia. São oito andares que incluem brasserie, adega, terraço na cobertura e club privé. Vá ao menos ver a construção de arquitetura clássica.

Cozinhas asiática e chinesa

Sushi Oyama: o sushi-bar intimista é especializado em "omakase" (expressão usada quando cabe ao chef surpreender com suas criações). Além das entradas e sobremesas sublimes, Oyama faz uma seleção com os peixes mais frescos de acordo com o gosto do freguês. A qualidade do peixe e a atenção do chef aos detalhes serão inesquecíveis.

Lost Heaven: os proprietários do Coconut Paradise voltam a arrasar nesse novo endereço. Menu exótico com delícias de etnias que você jamais imaginou que existissem. Cores vibrantes e iluminação romântica compõem a atmosfera perfeita para jovens antropólogos da culinária.

Blissful Butterfly: no sexto andar do Expo Culture Center, um paraíso vegetariano.

Fu 1088: os grandes halls desta vila remodelada recebem com um menu tradicional que inclui especialidades contemporâneas chinesas, como camarões fritos com maionese de wasabi.